60 Manfaat dan Khasiat Kecambah untuk Kesehatan, Kecantikan Serta Efek Samping

Kecambah atau taoge adalah tanaman muda masih tumbuh berkembang dari tahap embrionik ada di dalam biji tumbuhan kacang hijau. Kecambah sangat baik untuk proses pertumbuhan dan kesehatan tubuh, karena mampu meningkatkan sistem imun dan juga membersihkan darah. Dalam nuturopati, manfaat kecambah ini dianggap sebagai obat karena bersifat untuk mempromosikan kesehatan.

Manfaat kecambah memang sudah banyak dikenal terutama untuk kesuburan wanita. Namun disamping itu, khasiat makanan yang berasal dari kacang hijau ini juga tidak kalah banyaknya untuk menjaga kesehatan. Kecambah merupakan tumbuhan yang bertunas muda hasil dari persemaian dan mengalami pertumbuhan awal dari aktivitas embriotik pada bonggol biji.

Biji tersebut mengalami pembentukan embrio dan tumbuh secara bertahap dan kemudian muncul menjadi tumbuhan baru. Tumbuhan bertunas ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, kecantikan dan juga nikmat dijadikan sebagai bahan campuran menu masakan.

Kandungan Gizi dan Nutrisi Kecambah :

Kandungan gizi yang terdapat pada kecambah setiap per 100 g yaitu :

• Lemak 0.2 g
• Energi 23 kal
• Kalsium 29 mg
• Protein 2.9 g
• Karbohidrat 4.1 g
• Vitamin A 10 IU
• Vitamin B1 0.07 mg
• Fosfor 69 mg
• Serat 1.0 g
• Zat besi 0.8 mg
• Vitamin C 15 mg
• Air 92.4 g

Manfaat Kecambah untuk Kesehatan :

1.Mencegah resiko osteoporosis

Estrogen merupakan salah satu jenis hormon yang dihasilkan oleh tubuh manusia secara alami. Namun kandungan estrogen yang tinggi pada tumbuhan bertunas ini mampu meningkatkan hormon estrogen pada tubuh. Jika kandungan hormon estrogen pada tubuh meningkat maka kepadatan tulang pada tubuh akan semakin kuat dan terhindar dari resiko osteoporosis.

2. Sebagai pakan burung yang sehat

Bagi para pecinta burung sebaiknya anda mengetahui informasi ini. Kecambah mampu menambah stamina bagi burung piaraan anda. Tumbuhan bertunas ini memiliki kandungan vitamin B komplek, vitamin C dan juga vitamin E yang rendah lemak. Anda bisa memberikan tumbuhan bertunas ini sebagai pakan burung anda agar si burung kesayangan selalu sehat dan kuat.

3. Mencegah resiko jantung dan stroke

Serangan jantung merupakan penyakit kronis yang berbahay bagi siapa saja. Penyakit ini mampu meregang nyawa bahkan secara tiba-tiba. Jika tidak segera diatasi, penyakit jantung dapat memicu gejala stroke. Bagi anda yang mengalami resiko serangan jantung dan stroke akibat kadar lemak yang terus meningkat, disarankan untuk mengkonsumsi kecambah sebanyak-banyaknya. Tumbuhan bertunas ini mampu melawan kadar kolesterol jahat pada tubuh tanpa mengganggu lemak baik (HDL).

4. Membantu mengoptimalkan kesuburan

Kandungan antioksidan seperti vitamin E pada tumbuhan bertunas ini mampu melindungi sel tubuh dari serangan radikal bebas. Vitamin E ini akan melindungi sperma dan sel telur dari serangan radikal bebas sehingga kesuburan tubuh menjadi optimal.

5. Menyehatkan pencernaan

Kecambah juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Saat kita mengkonsumsi tumbuhan bertunas ini secara rutin maka sistem pencernaan kita menjadi lancar dan terhindar dari berbagai gangguan seperti diare atau susah buang air besar.

Manfaat Kecambah untuk Kesehatan Lainnya :

6. Cocok sebagai menu program diet

7. Bahan untuk formulasi bubur bayi

8. Mencegah kanker kolon

9. Membantu menurunkan berat badan

10. Menu makanan sehari-hari

11. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

12. Menjadikan awet muda

13. Mengobati anemia

14. Mencegah gangguan menstruasi

15. Membantu menjaga kesehatan kulit

16. Menghilangkan racun

17. Mengatasi sembelit

18. Mengobati stress dan kelelahan

19. Menurunkan resiko cacat lahir

20. Menjaga kesehatan hati

21. Menyehatkan kuku dan rambut

22. Sumber protein

23. Sumber lemak baik

24. Membantu mempercepat penyembuhan luka

25. Mengobati radang tenggorokan

26. Memproduksi sel darah merah

27. Melancarkan sistem metabolisme

28. Mengobati luka dingin

29. Mencegah kekurangan biotin

30. Menyehatkan mata

31. Meningkatkan fungsi tubuh

32. Menstabilkan hormon

33. Sebagai anti ketombe

34. Sumber zat besi

35. Sumber vitamin K

36. Rendah kalori

37. Membantu melancarkan BAB

38. Meningkatkan kesuburan pada pria

39. Kaya akan kandungan enzim

40. Menangkal radikal bebas

41. Menstabilkan keseimbangan hormon

42. Menjaga jantung agar terhindar dari serangan jantung mendadak

43. Mencegah timbulnya uban terlalu dini

44. Mencegah pertumbuhan sel kanker jinak

45. Penawar racun akibat pemakaian kosmetik

Cara Memanfaatkan Kecambah untuk Kesehatan :

Agar kecambah dapat dikonsumsi dengan aman dan tidak mebahayakan kesehatan, sebaiknya anda memperhatikan langkah-langkah berikut:

1. Memilih kecambah yang segar.
2. Mencuci tumbuhan bertunas ini sampai bersih.
3. Memasaknya hingga benar-benar matang jika anda berniat mengkonsumsinya tidak dalam keadaan mentah.
4. Simpan tumbuhan bertunas ini di dalam kulkas dengan dibungkis dan dipisahkan dari sayuran atau makanan lainnya.

Manfaat Kecambah untuk Kecantikan :

1. Menyehatkan rambut

Kandungan vitamin K, protein dan lemak dalam tumbuhan bertunas ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulir kepala dan juga rambut dari akar hingga ujungnya. Selain itu, tumbuhan bertunas ini juga mengandung zat besi yang baik untuk mencegah kerontokan rambut karena oksigen dalam tubuh dapat mengalir dengan baik ke seluruh bagian tubuh.

2. Mencerahkan kulit

Nutrisi dalam tumbuhan bertunas ini bermanfaat untuk menjadikan kulit nampak lebih cerah dan bercahaya jika kita rutin mengkonsumsinya dengan kadar yang pas.

3. Membantu proses peremajaan kulit

Kandungan gizi pada tumbuhan bertunas ini berkhasiat untuk meremajakan kulit sekaligus menyembuhkan luka dengan mengganti jaringan yang sudah rusak. Selain itu, bintik-bintik hitam yang mungkin mengganggu penampilan pada wajah juga dapat disamarkan dengan segera.

4. Mencegah penuaan dini

Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada tumbuhan bertunas ini mempromosikan produksi kolagen agar elastisitas kulit menjadi awet muda. Selain itu, kandungan protein yang ada didalamnya juga mendukung organ tubuh dan jaringannya untuk bersama-sama meremajakan kulit dan mencegah masalah penuaan dini.

5. Mengatasi masalah jerawat

Kecambah mengandung asam lemak omega 3 yang cukup tinggi untuk mengurangi resiko jerawat membandel, peradangan, dan berbagai masalah kulit yang lain. Selain itu, tumbuhan bertunas ini juga membantumegatasi masalah kulit seperti scaling, pruritus dan juga eritema. Dengan mengkonsumsi tumbuhan bertunas ini secara teratur maka kulit kita akan nampak halus, awet muda dan terhindar dari kondisi peradangan akibat psoriasis dan jerawat.

Manfaat Kecambah untuk Kecantikan Lainnya :

6. Menghindari kulit kering

7. Menghindari keriput

8. Anti radikal bebas

9. Menyehatkan kulit tubuh

10. Menghindari kerutan

Cara Memanfaatkan Kecambah untuk Kecantikan :

1. Siapkan kecambah secukupnya dan cuci hingga bersih.

2. Tumbuk tumbuhan bertunaas ini hingga halus dan keluar sarinya.

3. Saring larutan atau sari tumbuhan bertunas ini dan letakkan pada wadah.

4. Masker siap untuk diaplikasikan pada wajah atau bagian kulit yang bermasalah.

5. Aplikasikan secara rutin sekali seminggu untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Efek Samping Kecambah :

Setiap kelebihan pasti diiringi dengan kekurangan. Begitu juga dengan tumbuhan bertunas ini yang tak luput dari efek samping. Kecambah yang dikonsumsi secara berlebihan dapat mengakibatkan kerusakan lambung. Hal ini nantinya akan memicu gastroenteritis berat, kolitis akut dan juga diare.

Saat kita melihat berbagai kandungan penting yang terdapat pada tumbuhan bertunas ini, maka kita sangat disarankan untuk mengkonsumsinya secara teratur. Namun jika mengkonsumsinya secara berlebihan, dalam keadaan mentah dan tidak dicuci maka dapat mengakibatkan resiko terkontaminasi bakteri Eschericia dan Salmonella yang dapat menyebabkan infeksi pada sistem saluran pencernaan. Ada baiknya jika ingin mengkonsumsi tumbuhan bertunas ini, konsumsilah dalam jumlah yang wajar dan dimasak dengan benar.

Bagi anda yang memiliki masalah asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi tumbuhan bertunas ini karena tumbuhan ini dihasilkan dari kacang-kacangan yang mungkin dapat memicu naiknya asam urat.

Baca Juga: Manfaat dan Khasiat Kacang Hijau untuk Kesehatan, Kecantikan Serta Efek Samping

Kecambah merupakan tumbuhan bertunas yang bermanfaat untuk melindungi tubuh kita dari berbagai macam penyakit dan juga untuk meningkatkan kesuburan. Bagi anda yang ingin tampil cantik dengan kulit bersinar dan rambut yang menawan, maka anda juga bisa mencoba manfaat dari tumbuhan bertunas ini.