Connect with us
Manfaat Daun Ketumbar, Kandungan Gizi Daun Ketumbar, Cara Mengolah Daun Ketumbar

Daun

125 Khasiat dan Manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan, Kecantikan, Kuliner

Khasiat.id Manfaat Daun Ketumbar, Koriander, Koriandar, Cilantro, Coriandre, Persil arabe, Koendoro, Daaniwal, Dhaaniya, Ko Soo untuk kesehatan dan bumbu masak kuliner sangat menarik dibahas. Daun yang mirip seledri ini dapat tumbuh di dataran rendah atau dataran tinggi memiliki nama lain seperti coriander atau cilantro. Nama ilmiahnya adalah Coriandrum sativum, dimana tanaman ini masuk termasuk dalam famili Apiaceae. Daun cilantro ini memiliki rasa yang berbeda dibandingkan biji ketumbar maupun daun seledri, sebab rasanya justru memiliki aroma khas citrus atau asam seperti jeruk yang kaya vitamin C.

Selama ini masyarakat Indonesia memanfaatkan ketumbar atau bagian bijinya dibandingkan dengan daun ketumbar. Struktur daun koriander mirip seperti seledri hanya saja ukurannya sedikit lebih besar dan subur. Kandungan minyak atsiri dalam daun cilantro dipercaya bisa mengatasi berbagai penyakit termasuk penyakit ringan dan berat. Penggunaan daun koriander yang bisa digunakan untuk masakan juga membuat obat herbal ini banyak disukai karena rasanya lezat dan segar.

Manfaat daun ketumbar di beberapa wilayah Asia Tenggara seperti Thailand disajikan untuk hidangan segar, seperti salad. Kemudian karena daun ini memiliki aroma yang kuat maka di negara Yunani tanaman ini dikatakan bisa menjadi racun untuk hama. Bahkan di Mesir daun koriander digunakan sebagai herbal yang bisa mempengaruhi suasana hati dan juga penambah aroma untuk makanan dan minuman.

Manfaat Daun Ketumbar, Kandungan Gizi Daun Ketumbar, Cara Mengolah Daun Ketumbar

Kandungan Gizi dan Daun Ketumbar

Karena berbagai kandungan kimia alami dan gizi dalam daun cilantro ini, maka manfaat daun ketumbar memang sangat banyak. Daun koriander bisa membantu menjaga kesehatan dan aman untuk semua usia. Ini karena kandungan senyawa kimia alami seperti dibawah ini:

  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Folat
  • Kalium
  • Mangan
  • Magnesium
  • Pospor
  • Coriandrol
  • d-ilinalool
  • d-d-pinene
  • terpinolene
  • dipentene
  • geraniol
  • linalool
  • pentosan
  • pectin
  • Vitamin E
  • Vitamin K

Nama Lain Daun Ketumbar

  • Indonesia : ketumbar, cilantro
  • Arab : Kuzbara
  • Bulagaria : Koriandăr
  • China : Yuan-sui, Yan sui
  • Belanda : Koriander
  • Paris : Coriandre, Persil arabe
  • India Dhaniyaa
  • Jepang : Koendoro
  • Khasmir : Daaniwal
  • Korea : Ko soo
  • Malaysia : Penjilang
  • Vietnam : Cây rau mùi

Klasifikasi Ilmiah Daun Ketumbar

  • Kingdom : Plantae
  • Ordo : Apiales
  • Family : Apiaceae
  • Genus : Coriandrum
  • Spesies : C. sativum
  • Nama Ilmiah : Coriandrum sativum L.
  • Nama Populer: daun ketumbar, cilantro
  • Habitat Asli: Eropa, lautan Kaspia
  • Cara Berkembangbiak : generatif (biji)
  • Daun Ketumbar : memayung, bergerigi, majemuk, berwarna hijau
  • Buah Ketumbar: bulat hijau dan kecoklatan saat sudah tua, mudah rontok dari tangkai
  • Akar Ketumbar : tunggang, bulat
  • Habitat: kurang lebih 2000 MDPL

Morfologi Tumbuhan Coriandrum sativum

Tanaman daun ketumbar terdiri dari batang, daun, bunga, buah, biji dan akar. Batang  ketumbar bisa berukuran kurang lebih 1 meter atau lebih. Setiap batang sangat lunak, tidak memiliki kayu, dan berongga pada bagian dalam. Setiap cabang ditumbuhi daun yang subur dan berwarna hijau.

Daun koriander berbentuk majemuk, bergerigi, majemuk, berwarna hijau atau kemerahan saat sudah tua. Manfaat daun ketumbar diambil dari kandungan senyawa kimia alami yang bisa diterima oleh tubuh dengan baik.

Tanaman ketumbar juga memiliki bunga yang termasuk dalam bunga majemuk yang menyerupai payung. Bunga bisa bersusun antara 2 sampai 10 cm dan ditutupi oleh lapisan kecil. Bunga juga terdiri dari mahkota bunga yang berwarna merah, kemudian ada bunga yang rontok dan bunga yang mekar. Buah dan biji yang dihasilkan berukuran kurang lebih 3 sampai 5 mm dan akan rontok saat disentuh. Daun ketumbar yang bisa tumbuh di dataran rendah atau tinggi ini memiliki akar tunggang, bulat, bercabang dan sedikit rapuh.

Baca Lagi: 21 Khasiat Masker Putih Telur untuk Kecantikan, Jenis dan Cara Membuatnya

Khasiat dan Manfaat Daun Ketumbar

1. Melancarkan Sistem Metabolisme Tubuh

Sistem metabolisme tubuh adalah mekanisme penyerapan gizi makanan dan skenario pembakaran kalori menjadi energi yang dibutuhkan manusia agar tubuhnya tidak rusak dan selalu enerjik dalam aktivitas. Dengan lancarnya metabolisme tubuh, fisik juga jadi lebih lancar dalam pertumbuhan. Tidak bakal kena obesitas maupun gizi buruk. Supaya tubuh ini lancar metabolismenya, silahkan konsumsi khasiat dan manfaat daun ketumbar untuk makan sehari-hari.

2. Menambah Nafsu Makan

Nafsu makan yang menurun cenderung merambat pengaruhnya pada gangguan suasana hati dan mental. Sebab orang yang dalam kondisi lapar menjadi lebih mudah marah dan sedih. Perubahan dan ayunan suasana hati atau mood swings yang ekstrim membuat nafsu makan semakin terpuruk dan emosi semakin tak terkendali. Nah, khasiat dan manfaat daun ketumbar pada dasarnya dapat meningkatkan nafsu makan dengan langsung mengatur rangsang lapar di saraf otak.

3. Melancarkan Peredaran Darah

Peredaran darah bisa dilancarkan dengan minum rebusan daun koliander. Sebab, daun cilantro ini memang sangat bagus sekali dalam memperbaiki aliran darah dan pembuluh darah supaya tidak tersumbat. Peredaran darah yang lancar sangat berpengaruh pada kesehatan dan kecantikan tubuh secara total.

4. Meregenerasi Sel-Sel yang Rusak

Tahukah tentang bagaimana cara yang ampuh untuk regenerasi sel-sel yang rusak? Tak ada cara yang lebih aman selain dengan asupan makanan bergizi. Daun cilantro atau koo yo ini bisa menjadi terobosan ampuh dalam perbaikan dan peremajaan sel tubuh. Khasiat daun ketumbar pun juga menjaga sel ini agar tidak mengalami abnormalitas seperti kena kanker.

5. Melegakan Napas

Tahukah bagaimana caranya melegakan napas? Selain dengan menjaga kesehatan gigi dan mulut, rupanya khasiat dan manfaat daun ketumbar ini pun layak dicoba. Manfaat daun koliander akan memberikan perlindungan ekstra pada rongga mulut dan saluran cerna agar senantiasa fresh.

6. Menyembuhkan Sariawan

Menyembuhkan sariawan memang susah-susah gampang. Apalagi kalau kondisi fisik benar-benar kekurangan vitamin B complex dan C. Untuk memenuhi kebutuhan kedua vitamin itu bisa dengan mencoba khasiat dan manfaat daun ketumbar. Khasiat koliander ini bisa diperoleh dengan langsung melahapnya sebagai lalapan.

7. Melancarkan Buang Air Kecil

Khasiat daun cilantro baik sekali sebagai peluruh urin. Manfaat daun ketumbar memberikan efek diuretik yang baik memang untuk tubuh. Ini bagus untuk terapi penderita saluran kencing agar air seni bisa selalu lancar dikeluarkan tanpa rasa nyeri lagi.

8. Memutihkan Gigi

Rajin mengunyah daun koliander untuk lalapan efektif membersihkan gigi dari kotaran dan sisa makanan yang terselip di sela gigi. Selain itu juga akan memoles gigi sehingga bebas dari plak. Dampaknya tentu saja adalah warna gigi jadi lebih putih dibandingkan sebelumnya. Alangkah baiknya selama terapi pemutihan gigi dengan koliander, maka harus kurangi minum kopi dan teh. Hindari pula merokok agar stain pada gigi tak muncul lagi.

9. Menghaluskan Kulit

Ingin menghaluskan kulit? Tak ada cara yang lebih praktis selain dengan minum minuman yang bergizi dan makanan makanan yang  bergizi pula. Sayuran seperti daun koliander ini yang mengandung banyak vitamin, zat dan mineral sungguh akan mampu membuat kulit jadi lebih bersinar dan muda. Tak ada lagi kerutan dan penumpukkan sel kulit mati.

10. Mengatasi Kulit yang Pucat

Adakah yang tau cara untuk mengatasi kulit yang pucat? Sudah pernahkah mencoba khasiat dan manfaat daun ketumbar? Sama seperti seledri, rupanya daun koliander ini pun sanggup mengatasi kulit yang pucat. Ini akan membuat tampilan kulit wajah dan seluruh tubuh menjadi lebih belia.

Khasiat dan Manfaat Daun Ketumbar yang Lainnya

11. Mengatasi kulit kering

12. Memutihkan kulit

13. Menguatkan akar rambut

14. Mencegah panas dalam

15. Mempercepat penyembuhan luka

16. Mengatasi kulit yang memerah

17. Melancarkan pencernaan

18. Mengatasi diare

19. Mengobati nyeri lutut

20. Mencegah kanker

21. Meratakan warna kulit

22. Menghentikan pigmentasi kulit

23. Membuat napas segar

24. Stabilkan tekanan darah

25. Membuat wajah lebih cantik

Baca Lagi: 70 Khasiat dan Manfaat Daun Kunyit untuk Kesehatan, Pengobatan

Efek Samping Daun Ketumbar

Khasiat dan manfaat daun ketumbar yang sangat beragam memang membuat semua orang suka dengan perawatan herbal menggunakan daun koliander. Tapi daun cilantro sebaiknya digunakan dengan bijak, jika tidak ingin terkena efek samping, seperti dibawah ini:

  1. Alergi
  2. Peka terhadap sinar matahari
  3. Resiko bayi prematur (untuk wanita hamil)
  4. Produksi ASI menurun (untuk ibu menyusui)

Untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan saat mengolah dan mengonsumsi daun koriander, maka perhatikan baik-baik mengenai aturan pakainya. Jika terjadi reaksi berlebihan seperti alergi kulit atau malah depresi pernapasan, maka segeralah konsultasi dan berobat medis sebelum makin parah.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Daun

Terbaru

Manfaat Daun Betadine, Kandungan Gizi Daun Betadine, Cara Mengolah Daun Betadine
Manfaat Daun Ketumbar, Kandungan Gizi Daun Ketumbar, Cara Mengolah Daun Ketumbar
Manfaat Daun Kunyit, Khasiat Daun Kunyit, Kandungan Gizi Daun Kunyit
Kandungan Gizi Ciplukan, Manfaat Daun Ciplukan, Cara Mengolah Daun Ciplukan
Khasiat dan Manfaat Daun Afrika
Manfaat Daun Seledri, Rebusan Daun Seledri, Kandungan Gizi Seledri
Manfaat Daun Mangga, Kandungan Gizi dan Kimia Daun Mangga, Efek Samping Daun Mangga
Daun Binahong
Gluberry, Jovem Gluberry, Gluberry 4Jovem
Khasiat dan Manfaat Daun Pepaya
khasiat daun rambutan, manfaat daun rambutan, kandungan kimia daun rambutan
Manfaat Daun Kemangi, Khasiat Kemangi, Kandungan Gizi Daun Kemangi
Pengertian Kerjasama, Macam-Macam Bentuk, Khasiat Kerjasama, Manfaat Kerjasama
Pengertian Diskusi, Jenis-Jenis Diskusi, Manfaat Diskusi
Khasiat Asuransi, Manfaat Asuransi, Jenis Asuransi, Insurance, Polis
Khasiat dan Manfaat Daun Suji
Manfaat Renang, Khasiat Renang, Gaya-Gaya Renang
Manfaat Senam Aerobik, Jenis-Jenis Senam Aerobik, Cara Melakukan Senam Aerobik
To Top